Cele 3 tipuri de Bourbon, spiritul nativ al Americii

tipuri de bourbon - principal

prin intermediul: Pexels / Pixabay



De la fabuloasele sale origini sudice, care datează de la mijlocul secolului al XIX-lea, acest whisky și-a câștigat reputația de a fi băutura alcoolică a Americii.

Este nectarul de aur ars, cu dulceața sa, are un sigiliu de aprobare al Congresului cu statut oficial de ‘Spiritul nativ al Americii'.



Băutorii Bourbon se vor mulțumi cu nimic mai puțin.

Există multe whisky-uri bourbon disponibile. Fiecare are propria sa aromă distinctivă și, pe măsură ce le bei, vei determina ce faci și ce nu îți place.

Acest articol va servi ca o introducere excelentă la diferitele tipuri de bourbon disponibile.

Cele 3 tipuri de Bourbon: o introducere în spiritul nativ al Americii

Înainte de a ne arunca cu capul în cele 3 tipuri principale de bourbon, să atingem elementele de bază.

Cele elementare

Bourbon este distilat în toată țara, dar Kentucky va fi considerat întotdeauna starea sa de producție (& hellip; deși ar putea exista câțiva oameni în New Orleans și peste Tennessee care consideră contrariul).

Pentru a fi numit bourbon, whisky-ul trebuie:

    1. Aveți o piure (amestecul pe bază de cereale din care este fabricat bourbon) care este de cel puțin 51% porumb.
    2. Fii distilat în butoaie de stejar carbonizate. Aceste butoaie dau lichiorului nuanța distinctivă de aur.
  1. Fii maxim 80% alcool în volum.

Deși nu există cerințe privind îmbătrânirea whisky-ului, cele mai bune loturi sunt maturate timp de cel puțin patru ani. Un lot cu vârsta mai mică de doi ani este obligat în mod legal să își afișeze vârsta pe sticlă.

Acum, că am abordat elementele de bază, iată un rezumat al diferitelor tipuri de bourbon și câteva exemple ale fiecăruia.

Cele 3 tipuri de Bourbon

1) Bourbon tradițional

Componenta de cereale folosită pentru a face piureul de bourbon tradițional este de peste 70% porumb, (restul fiind părți egale de secară și orz).

Aroma sa este un amestec echilibrat de dulce și condiment.

Soiurile tradiționale sunt mărcile care de obicei vin în minte când se gândesc la bourbon.

Aceștia sunt Jim Beam, Evan William, Turcia sălbatică, Old Crow și Knob Creek.

2) Bourbon de grâu

Bourbonul de grâu este preparat foarte asemănător cu cel tradițional.

Diferența, după cum sugerează și numele, este că grâul este utilizat în amestecul său de piure (înlocuind secara). Acest lucru îndulcește aroma și, de asemenea, înmoaie arsura.

Cele mai importante mărci de grâu sunt Maker's Mark, Four Roses și Old Fitzgerald.

3) Rye Bourbon

Dacă începeți să observați o tendință, este posibil să fi ghicit deja ce face un Rye Bourbon.

Încă o dată, concentrația amestecului de cereale este esențială.

În Rye Bourbon amestecul va fi mai puțin porumb, aproape fără orz și va dubla secara. Rye este cel mai bine cunoscut pentru mușcătura lor.

Printre mărcile populare se numără Bulleit (preferatul meu personal), Four Roses, George T. Stagg, Basil Hayden's și Woodford Reserve.

Micile lucruri

Tradițional, grâul și secara sunt tipurile de bază ale bourbonului, dar similar cu scotch și alte whisky-uri, aceste tipuri se descompun în continuare în sub-linii bazate pe ușoare modificări ale tehnicilor de producție.

Acestea includ:

Bourbon de lot mic

Dacă nu se specifică altfel, majoritatea bourbonilor și, în general, a whisky-urilor, sunt un amestec de un fel. Lotul mic înseamnă pur și simplu că este amestecul unui număr mic de butoaie.

Ce este mic? Nu există un număr greu și rapid, dar, de regulă, micul ar fi sub 100.

Bourbon cu un singur butoi

După cum sună, această băutură este produsă dintr-un singur butoi. Gustul, aroma și culoarea variază de la butoi la butoi. Din această cauză, fiecare nouă lansare cu un singur butoi pe care o încercați va fi ușor diferită.

Bourbon nefiltrat

Când whisky-urile sunt filtrate, o parte din aroma sa este filtrată. Din această cauză, mulți susțin că acesta este cel mai aromat dintre toate tipurile de bourbon. Pur și simplu, bourbonul nefiltrat nu este filtrat. Acest lucru lasă lichiorul cu un aspect tulbure.

Blended Bourbon

Bourbonul amestecat este puțin mai greu de găsit decât majoritatea whisky-urilor amestecate. Are alți aditivi pentru culoare sau aromă amestecați odată ce whisky-ul a ieșit din butoi Cel puțin 51% din amestec trebuie să fie drept bourbon.

In concluzie

După cum puteți vedea, există destul de multe tipuri diferite de bourbon. Acum, că aveți cunoștințele fundamentale, este timpul să ieșiți acolo și să vă bucurați de spiritul nativ al Americii!